Voici une recette qui fait vraiment le pont entre les saisons. Elle est inspirée des plats copieux de l'hiver, mais elle est aussi plus légère, plus lumineuse et rafraîchie avec un ingrédient printanier comme la petite roquette.
Ce dîner à la poêle—avec une pincée de cumin et une touche de balsamique—développe une sauce qui offre de la saveur. Pour servir quatre, vous pouvez doubler la recette et tout transférer dans…
Avec ses couches colorées, ce sandwich ouvert est presque trop joli pour être mangé. Ne vous laissez pas arrêter, cependant, prenez un couteau et une fourchette c'est un peu compliqué à choisir…
Le fenouil aromatique et les agrumes acidulés mettent en valeur la douceur du saumon tout en offrant un contrepoint à sa texture riche. Si vous ne trouvez pas d'oranges sanguines, ajoutez une autre orange moyenne au…
Cette omelette a la particularité d'être repliée sur l'assiette, plutôt que dans la poêle, pour que les petits pois ne roulent pas lorsque vous la déplacez. Même si c'est moins…
Cette recette peut sembler difficile, mais c'est en fait faisable pour un soir de semaine. La succulente purée de pois de senteur se rassemble rapidement, et la pancetta cuit pendant que vous saisissez les pétoncles. Facile…
Cette pizza légère et lumineuse est une célébration des légumes colorés du printemps et de l'été. La pâte facile à préparer à l'avance permet de créer facilement une pizza fraîche pour un dîner de semaine : juste…
Pour une perfection croustillante, un mélange de beurre et de mayo est étalé à l'extérieur de ce riche sandwich. La mayonnaise élève le point de fumage du beurre, ce qui permet au sandwich de cuire…
C'est une combinaison préférée chez The Cheese Truck à New Haven, où il est en fait fait avec six fromages différents Comté, Gruyère et raclette ainsi que ceux énumérés…
Ce sandwich alias le Johnny Apple Cheese comprend des pommes croustillantes et tranchées finement ainsi qu'une tartinade aux pommes acidulée et sucrée à base de beurre de pomme du commerce qui complète parfaitement le pastrami et…
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