Cette nouvelle version de la salade de pâtes comprend des raviolis, des tomates et, pour un croquant sucré inattendu, des dés de pomme.
Cette pizza sucrée, poivrée, salée et piquante se mange mieux avec un couteau et une fourchette. Si vous avez un four à convection, utilisez-le pour que le four soit aussi chaud que…
C'est incroyable de voir comment l'ajout d'estragon joue avec notre notion de linguine classique et de sauce aux palourdes. L'herbe le rend plus léger et plus estival.
Le radicchio donne au riz une belle teinte vineuse dans ce plat, et son amertume équilibre la douceur de la citrouille. Le mot citrouille ici est utilisé dans le sens britannique - en d'autres termes,…
Les linguines à la sauce aux palourdes doivent être pleines de saveur : bien aillées et un peu épicées. Surtout, elles doivent avoir un goût de palourdes fraîches et délicieuses avec la saveur incomparable de…
Si vous souhaitez faire ces pâtes pour quatre personnes, doublez la recette, mais remettez les pâtes dans la casserole utilisée pour la cuisson puis mélangez-les avec…
Cette pizza légère et lumineuse est une célébration des légumes colorés du printemps et de l'été. La pâte facile à préparer à l'avance permet de créer facilement une pizza fraîche pour un dîner de semaine : juste…
Pour cette recette, vous pouvez faire votre propre confit de canard ou l'acheter dans un magasin spécialisé comme D'Artagnan. Le confit fond pratiquement dans le riz pendant la cuisson, s'ajoutant à la…
Il y a deux choses sur les poitrines de poulet que tout cuisinier à la maison occupé devrait savoir. Premièrement, les possibilités sont infinies, et deuxièmement, trancher les poitrines désossées en biais et saisir le…
L'osso buco—les jarrets de veau qui ont été dorés puis cuits lentement dans une sauce tomate sophistiquée et subtile—a la réputation imméritée de nécessiter beaucoup de temps et d'expertise…
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