Ceci est un plat réconfortant d'Asie du Sud-Est. Le riz à la noix de coco est garni de crevettes saumâtres, de champignons terreux et de pois mange-tout vifs et vifs.
Seulement quelques ingrédients créent une explosion de saveur dans ce plat, en grande partie grâce à la sauce funky et fermentée aux haricots noirs, que l'on trouve dans la section asiatique de…
Sur l'île indonésienne de Java, cette copieuse salade de plat principal, connue sous le nom de gado-gado, est vendue par des vendeurs de rue, qui transportent les ingrédients sur des poteaux en forme de joug, assemblant chaque portion à la commande. C'est étonnamment…
Le sucre, le jus de citron vert, la sauce de poisson et le piment constituent une sauce simple mais classique, qui est pratiquement indispensable à tout repas vietnamien. Ici, il est arrosé de filets de poisson à cuisson rapide.
Couper les haricots verts dans le sens de la longueur en quartiers et les blanchir peut sembler difficile, mais cela fait une grande différence dans leur texture, alors essayez de ne pas sauter cette étape. Servez…
Ce plat concerne autant le bouillon infusé aux herbes que les moules. Prenez le temps de choisir les plus belles feuilles d'herbes, car elles sont les…
Assurez-vous d'avoir d'abord coupé en tranches et en dés, car une fois que vous commencez à cuisiner, les choses bougent rapidement lors de la préparation de ce sauté, qui n'est pas trop sucré, mais juste…
Cette recette nécessite des vermicelles de riz séchés, la version à base de farine de riz des pâtes fines classiques italiennes. Ici, les vermicelles cuits sont façonnés en gâteaux, poêlés jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et garnis de…
Si vous voulez doubler cette recette, faites-la sauter en deux fois pour éviter de surcharger la poêle.
Les amuse-gueules d'inspiration asiatique sont à la base de ce menu sexy de la Saint-Valentin.
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