La friture d'aubergines en tranches très fines donne une texture croustillante pour une toute nouvelle façon de déguster les aubergines. Servir en entrée ou en collation, ou avec des brochettes grillées ou des falafels.
Le beau radis melon d'eau est meilleur mangé cru, car la cuisson diminue sa saveur épicée caractéristique et sa couleur frappante. Cette trempette crémeuse et citronnée est le complément parfait au piquant, vif…
Cette recette fait plus que ce dont vous avez besoin pour notre menu de pique-nique d'été, mais vous ne le regretterez pas. Les croustilles de pita se conservent bien dans un sac scellé. La sauce à l'ail et au yaourt fait un excellent…
Cette salade hawaïenne de poisson cru est traditionnellement préparée avec du thon. Assurez-vous d'avoir une portion de poisson coupée au centre afin que les morceaux de saumon soient de taille égale. Vous allez…
Ces boules de riz frites italiennes classiques garnies de mozzarella sont une façon savoureuse d'utiliser les restes de risotto.
Les crevettes sont beaucoup plus savoureuses lorsqu'elles sont pochées avec leur carapace. Ne rincez pas les crevettes cuites ou vous perdrez la délicieuse saveur du liquide de pochage.
Si vous souhaitez les préparer plus de 2 heures à l'avance, conservez-les dans un contenant hermétique.
Besoin d'apaiser la faim de votre gang pendant que vous peaufinez le repas des Fêtes ? Ces noix épicées-sucrées addictives sont exactement ce qu'il vous faut. Elles sont également parfaites avec des cocktails,…
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