Le beau radis melon d'eau est meilleur mangé cru, car la cuisson diminue sa saveur épicée caractéristique et sa couleur frappante. Cette trempette crémeuse et citronnée est le complément parfait au piquant, vif…
Les crevettes sont beaucoup plus savoureuses lorsqu'elles sont pochées avec leur carapace. Ne rincez pas les crevettes cuites ou vous perdrez la délicieuse saveur du liquide de pochage.
Si vous souhaitez les préparer plus de 2 heures à l'avance, conservez-les dans un contenant hermétique.
Voici une nouvelle version de la trempette classique aux artichauts au four. C'est peut-être rétro, mais c'est toujours la première à aller aux fêtes. Les pois lui donnent une belle couleur et…
Les œufs dans un trou sont généralement préparés en faisant frire un œuf de poule dans une tranche de pain, mais ces petits gars sont cuits au four, tous les 12 en un seul lot. C'est un excellent apéritif ou…
Les œufs sont une vitrine parfaite pour le trio d'estragon, de persil et de ciboulette. Ici, les herbes égayent une garniture luxueuse pour les œufs à la diable, tandis qu'un filet de câpres-ciboulette ajoute …
J'appelle ce toast aux pois 2.0 parce que la coriandre moulue ajoute des notes grillées et florales à la combinaison classique de fromage crémeux et de petits pois éclatants. Profitez des petits pois et de la ricotta dessus…
Ces toasts sont meilleurs légèrement chauds, alors ne faites pas griller le pain juste avant de servir. Vous pouvez utiliser des champignons cremini si vous ne trouvez pas les variétés exotiques énumérées…
Pour la meilleure saveur, préparez cette soupe un jour à l'avance.
Les feuilles de romarin entières sur cette riche tarte croustillant pendant la cuisson.
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