Quand le temps est court mais que les attentes sont élevées, je me tourne vers cette marinade rapide en semaine. Pour obtenir une grande saveur fumée des cuisses désossées grillées, assurez-vous d'en exposer autant…
J'aime que vous puissiez étaler cette pâte de moutarde sur les cuisses et laisser mariner pendant quelques heures pour créer une saveur profonde ou aller directement au grill si vous êtes…
Ce plat rapide est moitié salade de grains entiers, moitié salade grecque avec des bébés épinards, de l'aneth et de la feta. Remplacez le poulet par de l'agneau ou du poisson, ou garnissez d'un œuf au plat pour…
Les grains de poivre du Sichuan donnent à ce plat un arôme distinct d'agrumes et une saveur terreuse. Dans ce sauté, j'aime utiliser Big Red Pao ou Hanyuan Sichuan Pepper.
Qui aurait cru qu'un hamburger pouvait avoir un goût si léger et brillant? Le zeste et le jus de citron vert ainsi que la coriandre fraîche et le poivron rouge égayent magnifiquement celui-ci. Ne laissez pas tomber…
Fraise, colorée et un peu croquante du chou et des noix de cajou, cette salade fraîche est parfaite par une chaude nuit d'été.
La douceur de la prune contrecarre la noisette du kamut et de la roquette poivrée dans cette salade de plat principal. Si vous préférez, remplacez par n'importe quel fruit à noyau de saison : abricots, pêches ou cerises…
En raison de sa profondeur de saveur, le poulet à la viande brune l'emporte clairement sur la viande blanche facile à sécher. Il contient également plus de graisse intramusculaire et plus de collagène. Le résultat est plus juteux, plus appétissant…
Cette période de l'année, la salade est à l'honneur. C'est rapide, c'est frais, et un peu de protéines en fait un repas complet sans chichi. Dans ce plat, le poulet est croquant, le…
Les poivrons grillés, les tomates et les oignons deviennent une garniture succulente pour les escalopes de poitrine de poulet sautées rapidement. La garniture de câpres frites ajoute une note croquante et salée.
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