Salade Antipasti

Salade Mangue, Tomate et Burrata

Cette salade regorge de contrastes de saveurs, de la tomate douce et de la mangue à la roquette poivrée et amère à la burrata crémeuse.

Salade Caprese 2.0

Ce riff sur le combo classique tomate-mozzarella-basilic se transforme en burrata succulente pour le fromage, avec un effet exceptionnel.

Fondue Brie au Thym Frais et Chardonnay

Les herbes fraîches et le vin de cette fondue ajoutent une décadence qui masque la simplicité de sa préparation. Jouez ce classique divertissant en ajoutant des ingrédients luxueux comme…

Petits artichauts émincés au citron, roquette et parmesan

Le goût propre et frais des bébés artichauts les rend parfaits pour être consommés crus. Une mandoline ou un robot culinaire transforme facilement un bébé artichaut entier en lamelles fines et élégantes. Besoin d'un peu...

Filet de Bœuf au Beurre de Roquefort-Pecan

Ces steaks tendres, garnis d'un fromage bleu piquant et d'un beurre de noix grillé, constituent un plat principal prêt en quelques minutes mais qui donne l'impression d'être agité.

Vinaigrette citronnée au fromage de chèvre

J'adore cette vinaigrette avec des bébés épinards ou de la laitue romaine et des croûtons à l'ail.

Salade Mixte de Légumes Rôtis au Fromage Scamorza

La torréfaction fait ressortir la douceur de l'aubergine, du chou-fleur et des poivrons dans ce plat d'accompagnement simple, parfait pour accompagner du poulet ou du bœuf.

Salade de Radicchio et Poire

Quand il s'agit de faire une salade qui mérite d'être rappelée, tout dépend des ingrédients : les poires les plus mûres, le radicchio le plus frais et le goût riche et délicieux de Filippo Berio® Extra Virgin...