Salade Asiatique aux Poires et Cabrales avec Vinaigrette aux Figue et au Porto

Au lieu de terminer un repas avec une assiette de fruits et de fromages, servez cette élégante salade d'hiver composée de poires asiatiques croquantes et juteuses et de Cabrales, un fromage bleu au lait de brebis et de vache de…

Salade de Radicchio et Poire

Quand il s'agit de faire une salade qui mérite d'être rappelée, tout dépend des ingrédients : les poires les plus mûres, le radicchio le plus frais et le goût riche et délicieux de Filippo Berio® Extra Virgin...

Salade de Roquette Sauvage avec Salami Picante et Pecorino

Le salami picante, un salami semblable au chorizo, fournit un contrepoint épicé à la puissante roquette, au fenouil doux rasé et au pecorino moelleux aux noisettes dans cette salade.

Salade de burrata et petits pois aux pignons de pin et basilic

Cette salade ressemble au printemps dans une assiette et en a aussi le goût. Chaque bouchée comprend quelque chose d'un peu différent : concombre croustillant et rafraîchissant ; noix croquantes ; fromage crémeux ; herbes brillantes ; et,...

Salade Antipasti

Salade Mangue, Tomate et Burrata

Cette salade regorge de contrastes de saveurs, de la tomate douce et de la mangue à la roquette poivrée et amère à la burrata crémeuse.

Salade de Fenouil Citronné avec Burrata

Dans cette salade légère en entrée, la burrata crémeuse et riche est équilibrée mais le croquant et la saveur du fenouil et du citron finement tranchés.

Salade Caprese 2.0

Ce riff sur le combo classique tomate-mozzarella-basilic se transforme en burrata succulente pour le fromage, avec un effet exceptionnel.

Petits artichauts émincés au citron, roquette et parmesan

Le goût propre et frais des mini-artichauts les rend parfaits pour être consommés crus. Une mandoline ou un robot culinaire transforme facilement un mini-artichaut entier en lamelles fines et élégantes. Besoin d'un peu…