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Macaroni au fromage et homard truffé
Des fromages soigneusement sélectionnés se mélangent pour créer une sauce délicate et soyeuse qui permet au homard de briller. Avec une touche d'huile de truffe, ce plat est un énorme succès chez Steve...
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Tarte profonde aux figues et mascarpone avec croûte au gingembre et aux noisettes
Les figues brun violacé et les noisettes grillées ajoutent une saveur terreuse à une crème de mascarpone riche et une croûte de gingembre épicée. Vous aurez besoin de deux grands bols réfrigérés pour faire la garniture au mascarpone.
- Recette
Penne au beurre noisette, gorgonzola et pois sucrés
Le beurre brun met en valeur la douce saveur de noisette du Gorgonzola dolce crémeux, tandis que les pois sucrés et la roquette ajoutent du mordant et de la couleur à ce beau et délicieux plat.
- Recette
Pinsa avec caillé de mozzarella, tomates et pesto d'amandes
Les tomates sucrées et acides agissent comme une feuille de mozzarella crémeuse sur ces pizzas grillées romaines. Assurez-vous d'avoir les garnitures prêtes avant de faire griller la pâte,…
- Recette
Rouleaux Pogaca remplis de feta et d'herbes
Bien que cette garniture ne puisse pas être plus facile à préparer, elle regorge de saveurs vives et les taches vertes la rendent particulièrement jolie. Notez qu'il existe deux jeux de façonnage…
- Recette
Pizza au Citron et Burrata
Le fromage crémeux et les fines tranches de citron font une incroyable bouchée de pizza ; la saveur du fruit se marie bien avec le fromage moelleux. Utilisez un grand couteau à pain dentelé...
- Recette
Gnocchi Citron Ricotta
Légères et citronnées, ces pâtes feront une excellente entrée ou un souper léger servi avec une salade. Si vous êtes très ambitieux, servez les gnocchis en accompagnement avec…
- Recette
Salade de Burrata et Pois aux Pignons de Pin et Basilic
Cette salade ressemble au printemps dans une assiette et en a le goût aussi. Chaque bouchée comprend quelque chose d'un peu différent : concombre croustillant et rafraîchissant ; noix croquantes ; fromage crémeux ; herbes brillantes ; et,...
