En Espagne, des tranches de cette pâte sucrée et parfumée, appelée membrillo, sont servies sur des tranches de fromage Manchego riche en hors-d'œuvre. Essayez-le également avec du fromage de chèvre, ou juste…
Tendres et savoureuses, les escalopes de veau sont maigres et cuisent rapidement. Si le veau n'est pas pour vous, n'hésitez pas à remplacer les escalopes de poulet par un cacciatore classique.
Cette version rapide du ragoût mexicain classique de poulet et de hominy frappe toutes les bonnes notes. Servir avec des croustilles de tortilla, si vous aimez.
La version authentique de cette soupe de nouilles vietnamienne parfumée commence par un bouillon fait maison. Ici, le bouillon acheté est mijoté avec du gingembre et de l'oignon carbonisés et beaucoup d'épices...
S'il vous arrive de voir des coings jaunes cahoteux à l'automne dans votre supermarché ou votre marché fermier, attrapez-les ; ils font un ajout merveilleusement parfumé à la vieille compote de pommes ordinaire, et...
Cette version de la soupe italienne classique aux haricots et aux pâtes comprend des haricots beurre haricots de Lima géants. La texture charnue mais soyeuse des haricots contraste joliment avec les pâtes ditalini moelleuses. Servir…
Il faut normalement des années pour caraméliser les oignons pour cette soupe classique. Commencer avec des oignons doux signifie qu'ils ont besoin de moins de temps pour devenir, eh bien, sucrés. Mais le vrai secret de cela...
Les piments tranchés marinés dans un mélange de vinaigre, de sel et de sucre le temps de cuire une marmite de riz. Servir avec du saumon grillé ou des crevettes.
Une salade de chou et de carottes piquante est une garniture à couper le souffle pour les bratwursts juteuses. De longs rouleaux de bretzel constituent un substitut inattendu aux rouleaux de hoagie, si vous pouvez les trouver.
Il n'est pas nécessaire d'ouvrir un pot de sauce lorsque vous pouvez fouetter cette création maison en le temps qu'il faut pour cuire un pot de pâtes. C'est…
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