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Katie Parla

  • Magazine

    Comment faire Pinsa

    Ces pains plats grillés sont la dernière évolution de la pizza romaine.

  • Recette

    Pinsa avec Gianduja, Cerises et Noisettes

    Gianduja est une tartinade sucrée au chocolat et aux noisettes qui se marie naturellement avec des cerises acidulées et bien arrosées. Saupoudrez de noisettes pour relever le goût de noisette du gianduja. Assurez-vous d'avoir les garnitures…

  • Recette

    Pinsa aux pêches, au miel et aux noix

    Les pins romains grillés peuvent être tout aussi délicieux à la fin d'un repas qu'ils le sont pour un plat principal. Assurez-vous de choisir des pêches fermes qui tiennent le coup…

  • Recette

    Pinsa avec mozzarella caillé, tomate et pesto d'amandes

    Les tomates sucrées et acides servent de papier d'aluminium à la mozzarella crémeuse sur ces pizzas romaines grillées. Assurez-vous d'avoir les garnitures prêtes avant de griller la pâte,…

  • Recette

    Pinsa aux asperges et prosciutto

    Faire griller les asperges à feu moyen crée un bel omble qui se marie bien avec le savoureux Parmigiano-Reggiano. Assurez-vous d'avoir les garnitures prêtes avant de griller la pâte, car…

  • Recette

    Pinsa avec courgettes, ricotta et citron

    Un peu de zeste de citron rehausse la saveur des courgettes grillées de saison sur cette pizza à la romaine grillée. Assurez-vous d'avoir les garnitures prêtes avant de griller la pâte, car…

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