Dans ce riff sur le poulet cacciatore classique, des escalopes de poulet croustillantes en croûte de panko et une copieuse salade de farro sont ici équilibrées par une roquette fraîche et éclatante, tandis que l'aïoli crémeux attache le plat…
Cette salade d'inspiration moyen-orientale fait un excellent déjeuner, ou servez-la en accompagnement avec des côtelettes d'agneau grillées. Si le freekeh n'est pas disponible, remplacez le boulgour grossier et préparez selon l'emballage…
La ricotta crémeuse et les fines herbes d'été donnent à cette polenta un profil de saveur ensoleillée, ce qui en fait un excellent accord pour un simple poulet rôti ou des steaks poêlés.
Inspiré du risotto mais fait de farro au lieu de riz, ce plat d'accompagnement simple et rapide est excellent accompagné de saucisses grillées, de poulet rôti ou de steak.
Cela fait un excellent plat d'accompagnement pour l'agneau, le poulet ou le porc rôti. Ou servez-le comme plat principal garni de sauce tomate ou de légumes rôtis.
Voici un accompagnement des Fêtes préféré, simplifié pour être assez simple même pour un soir de semaine. Servir avec du jambon au four, du poulet rôti ou des crevettes poêlées.
Ce plat d'accompagnement complet de grains entiers est excellent avec du poulet ou de l'agneau rôti. Dégustez-le tel quel ou avec un crumble de fromage de chèvre.
Une soupe qui se mange comme un repas, directement de votre multicuiseur, réconfortante et satisfaisante pour rentrer à la maison par une froide journée d'automne.
Il y a un grand débat parmi les cuisiniers du Moyen-Orient sur le rapport boulgour/persil dans un taboulé. Certains disent qu'il devrait y avoir au moins 8 parts de persil…
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