En Espagne, des tranches de cette pâte sucrée et parfumée, appelée membrillo, sont servies sur des quartiers de riche fromage Manchego en hors-d'œuvre. Essayez-le aussi avec du fromage de chèvre ou tout simplement…
Tendres et savoureux, les escalopes de veau sont maigres et à cuisson rapide. Si le veau n'est pas pour vous, n'hésitez pas à remplacer les escalopes de poulet par un cacciatore classique.
Cette version rapide du ragoût mexicain classique de poulet et de hominy frappe toutes les bonnes notes. Servir avec des croustilles de tortilla, si vous le souhaitez.
La version authentique de cette soupe de nouilles vietnamienne parfumée commence par un bouillon fait à partir de rien. Ici, le bouillon acheté est mijoté avec du gingembre et de l'oignon carbonisés et beaucoup d'épices…
S'il vous arrive de voir des coings jaunes bosselés à l'automne dans votre supermarché ou votre marché fermier, attrapez-les ; ils font un ajout merveilleusement parfumé à la compote de pommes ordinaire, et…
Cette version de la soupe italienne classique aux haricots et aux pâtes contient des haricots beurre haricots de Lima géants. La texture charnue mais soyeuse des haricots contraste joliment avec les pâtes ditalini moelleuses. Servir…
Il faut normalement du temps pour caraméliser les oignons pour cette soupe classique. Commencer avec des oignons doux signifie qu'ils ont besoin de moins de temps pour devenir, eh bien, sucrés. Mais le vrai secret de cela…
Piments tranchés marinés dans un mélange de vinaigre, de sel et de sucre le temps qu'il faut pour cuire une casserole de riz. Servir avec du saumon ou des crevettes grillés.
Une salade de chou et de carottes piquante est une garniture à couper le souffle pour les bratwursts juteuses. Les longs rouleaux de bretzels font un substitut inattendu aux rouleaux de hoagie, si vous pouvez les trouver.
Inutile d'ouvrir un pot de sauce quand vous pouvez fouetter cette création maison le temps qu'il faut pour cuire un pot de pâtes. C'est…
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