Ces hors-d'œuvre faciles se réunissent rapidement et sont un grand plaisir pour la foule pour une fête de vacances.
Les pavlovas de taille individuelle sont un dessert sans gluten simple mais festif, et cette recette illustre à quel point il est facile de les personnaliser comme vous les aimez, avec des options pour aromatiser la coquille de meringue,…
Les œufs nuageux - en gros un nid de blancs d'œufs cuits au four berçant le jaune - sont devenus une chose Instagram pour une bonne raison : le plat est amusant à préparer et délicieux à manger. Cette version se marie…
La courge Delicata est disponible pour une courte saison au début du milieu de l'automne. Sa chair sucrée est ici complétée par des échalotes caramélisées et du xérès sec. Si vous ne la trouvez pas ou si…
Remplie de confitures fraîches, c'est une crostata de confiture de petit-déjeuner classique en Italie. La confiture de fraises fraîchement préparée est mon choix ici, mais n'hésitez pas à remplacer une livre de votre…
Ce plat est assez simple à préparer pour un souper en famille un soir de semaine mais assez intelligent à préparer si vous avez des amis qui viennent aussi. J'adore la combinaison de couleurs,…
Une variante du bœuf Wellington classique, ce plat remplace le filet de porc par du bœuf, tandis qu'un salé sauté de fenouil et de pommes remplace les duxelles de champignons.…
Allez dans n'importe quel bistro français, et vous trouverez probablement un plat de lentilles et de saumon. C'est un classique pour une bonne raison : les lentilles maigres et moelleuses complètent la richesse du poisson.…
Apprenez à pocher et affiner les cuisses de canard dans la graisse de canard pour un confit soyeux, un ingrédient essentiel du cassoulet et autres plats d'hiver.
Le macaroni au fromage crémeux au four, avec sa saveur riche, sa texture veloutée et sa garniture de chapelure croustillante, est un classique des aliments réconfortants. Dans cette recette vidéo, vous apprendrez comment faire cela…
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