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184 résultats
  • Recette

    Sailliers à la poêle

    Me demander de choisir un dessert préféré, c'est comme me demander de choisir mon enfant préféré - je ne peux tout simplement pas le faire. J'aime tous mes desserts de la même manière. Mais si vous demandez…

  • mode d'emploi

    Comment faire des crostatas

    Ces tartes italiennes présentent une croûte facile à préparer et des garnitures de fruits frais pour un dessert d'été idéal

  • mode d'emploi

    Comment caraméliser le chocolat blanc

    La caramélisation du chocolat blanc est un peu la magie de la cuisine. La technique confère une saveur de caramel au beurre grillé à la confiserie ; essayez-la dans une crème au beurre ou une mousse à la place de la régulière…

  • mode d'emploi

    Comment faire des tartes à la crème succulentes

    Qui peut résister aux délices à l'ancienne d'une tarte à la crème soyeuse ? J'observe les tartes à la crème exposées dans les vitrines des convives depuis aussi longtemps que je peux…

  • mode d'emploi

    Comment faire de la crème fouettée au chocolat

    Il est facile d'habiller une crème fouettée de base avec une saveur de chocolat, ce qui la rend parfaite pour garnir des brownies, des baies fraîches, de la crème glacée... ou simplement manger directement dans le bol. Fouetter 1...

  • mode d'emploi

    Comment faire du lait concentré sucré maison

    Fabriquez cet incontournable du garde-manger à la maison avec seulement 4 ingrédients, puis utilisez-le pour transformer des produits de boulangerie ou du café en gourmandises.

  • mode d'emploi

    Comment faire une Charlotte Royale

    Ce dessert classique se refait une beauté complètement moderne et délicieux.

  • mode d'emploi

    Yaourt glacé facile à faire soi-même

    Riche et crémeux avec une saveur satisfaisante, ces friandises glacées regorgent de saveurs audacieuses comme le citron, la pêche et la pistache.

  • mode d'emploi

    Comment sauver la crème fouettée

    Nous avons tous fait l'erreur de fouetter la crème un peu trop longtemps, donc elle est grumeleuse et raide. Heureusement, vous n'avez pas besoin de la jeter et de recommencer, si…

  • mode d'emploi

    Créer du caramel

    Un maître pâtissier montre comment faire et utiliser cette saveur irrésistible

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