La base croustillante de tortilla de farine est ce qui distingue ces quesadillas copieuses à face ouverte. Avec beaucoup de fromage fondu, de légumes et de viande, elles sont mieux mangées avec une fourchette et un couteau. Servez…
La cuisson à la vapeur est une excellente façon de cuisiner les choux de Bruxelles. Faire dorer les choux d'abord approfondit leur saveur et ajouter du vin dans la poêle crée une vapeur aromatique pour les faire cuire sans…
La seule chose meilleure que les boulettes, ce sont les boulettes frites. Ajoutez du bacon, des oignons et des petits pois, et vous avez un plat qui ne peut pas perdre. Les gnocchis sont des boulettes italiennes faites de pommes de terre ou de farine ou…
Cette tarte fait un excellent plat principal pour un dîner d'automne, mettant en valeur les meilleurs légumes de saison nichés dans une croûte tendre et feuilletée. De plus, il est facile de s'adapter aux restrictions alimentaires de vos invités :…
Un mélange de semoule de maïs, de farine de pomme de terre et de farine de riz donne à cette croûte de tarte une grande saveur et la rend facile à manipuler. Si vous ne mangez pas de viande, vous pouvez remplacer un…
Le salami picante, un salami semblable au chorizo, offre un contrepoint épicé à la puissante roquette, au fenouil émincé sucré et au pecorino moelleux aux noisettes de cette salade.
Les artichauts au beurre et aux noix équilibrent la saucisse italienne épicée, tandis que la chapelure croustillante et la sauce mascarpone crémeuse rendent le plat entier difficile à résister.
Rôtir le bok choy et la courge ensemble sur une plaque de cuisson facilite la préparation, surtout si vous achetez la courge déjà coupée en dés.
Cette soupe fait une bonne entrée copieuse, surtout garnie de croûtons, mais j'aime aussi la servir avec du pain de blé entier croustillant et l'appeler dîner.
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