Les œufs au plat ou pochés vont aussi très bien avec ce plat ; c'est un bon accompagnement pour un brunch printanier.
Pour de meilleurs résultats, recherchez des pommes de terre d'un diamètre uniforme de 2 à 2 1/2 pouces. Les faire cuire entières avec la peau jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres les aide à garder leur forme lorsqu'elles sont ajoutées…
Au fil des années, j'ai fait de nombreux « tians » provençaux ou gratins de légumes d'été étagés, et ils sont toujours un favori de la foule. J'adore cette version : courgettes et courges d'été, étagées avec…
Ce repas élégant est incroyablement simple à préparer. Si des abricots frais et mûrs sont disponibles, vous pouvez les utiliser à la place des pêches.
La compote de poireaux et les pommes jouent si bien sur la saucisse, et le fromage de chèvre met le tout en beauté ! Servir avec une salade simple et lumineuse comme en dés…
Le pot-au-feu s'apparente à un dîner bouilli de la Nouvelle-Angleterre ou d'Irlande, mais il a beaucoup plus de saveur, grâce à l'ajout d'un bouquet garni, qui parfume le bouillon, et…
Les épinards tendres, les pois mange-tout, les navets et les radis sont mélangés avec une sauce au beurre légère dans ce plat d'accompagnement simple mais magnifique. J'aime laisser 1/4 de pouce environ…
Une galette est fondamentalement une tarte de forme libre. Pour gagner du temps, préparez la pâte la veille de l'assemblage et faites cuire la galette. J'aime la façon dont la fraîcheur…
Cette boule de blé entier copieuse est parfaitement synchronisée pour correspondre à nos vies bien remplies. Prenez 3 minutes dès le matin pour mélanger la pâte. Laissez-la lever très…
La ratatouille est l'un de ces plats qui deviennent plus savoureux lorsqu'il est assis. Je le prépare souvent la veille de mon intention de le servir et je laisse les saveurs se mélanger comme…
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