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Chaudrée de palourdes de Rhode Island
Cette chaudrée fine et claire est le style le moins courant ; même dans le Rhode Island, elle est souvent servie avec les chaudrées plus familières de la Nouvelle-Angleterre et parfois de Manhattan. C'est le vrai amateur de fruits de mer...
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Ramen au bacon et aux œufs
Quelques ingrédients frais - gingembre, échalote, épinards, bacon et un œuf fêlé - transforment ces petits paquets de nouilles en quelque chose de vraiment satisfaisant.
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Soupe Scarole et Oeuf
La saveur citronnée apaisante de cette soupe au poulet est l'antidote parfait contre une froide journée d'hiver.
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Soupe froide aux poivrons rouges avec crevettes sautées
Cette soupe froide s'appuie sur les saveurs du gaspacho espagnol, seuls les poivrons rouges rôtis remplacent les tomates dans le rôle principal.
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Soupe de Nouilles aux Haricots Blancs et Chou Vert
Cette soupe savoureuse et réconfortante est exactement ce dont vous avez besoin lors d'une froide nuit d'hiver. Pour couper rapidement les choux, empiler quelques feuilles et les rouler en un serré...
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Soupe de crevettes aigre-piquante thaïlandaise Tom Yam Kung
Cette soupe copieuse et savoureuse est traditionnellement servie avec des plats principaux, avec beaucoup de riz au jasmin, mais elle peut également être servie en entrée.
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Soupe rapide à l'oignon
Il faut normalement des années pour caraméliser les oignons pour cette soupe classique. Commencer avec des oignons doux signifie qu'ils ont besoin de moins de temps pour devenir, eh bien, sucrés. Mais le vrai secret de cela...
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Chaudrée de palourdes classique de Manhattan
Cette chaudrée est un grand changement de rythme par rapport à la version crémeuse de la Nouvelle-Angleterre. Avec sa base de bouillon et de tomates, plutôt que de roux et de crème, elle est plus légère et a…
