Aucune célébration du Nouvel An chinois ne serait complète sans nouilles. Les nouilles sont consommées pour représenter une longue vie et ne devraient jamais être coupées. Les champignons poussent naturellement rapidement et symbolisent la prospérité. Manger…
Le jus d'orange, le miso et le beurre infusent les haricots longs avec une saveur douce et de noisette.
Les bébés bok choy croustillants dans une sauce riche et gingembre font un délicieux accompagnement pour le poulet ou les crevettes. Assurez-vous de servir avec beaucoup de riz pour absorber la chaleur…
Les eggrolls sont assez faciles à faire - trouver un paquet d'emballages de eggrolls asiatiques peut être la partie la plus difficile. J'aime faire sauter les eggrolls dans une petite quantité d'huile ou même…
Il existe de nombreuses versions de ce sauté sec bien-aimé. L'absence de liquide dans le sauté vous permet de ressentir une saveur concentrée de crevettes accentuée par l'ail, le gingembre, les piments, et…
Il s'agit d'un sauté simple et élégant, parfait pour recevoir. Les pétoncles ont une saveur délicate qui est complétée par des assaisonnements forts ; dans cette recette, la sauce aux haricots chili, le gingembre et l'ail apportent…
Le riz frit Yangchow est l'un des plats classiques servis lors d'un banquet chinois, habituellement vers la fin du repas. Le plat est originaire de l'est de la Chine, à Yangchow, mais…
Une sauce simple à quatre ingrédients complète parfaitement la saveur intrigante douce et amère de ce vert asiatique sauté. Vous pouvez utiliser des bok choy mûrs ou des bébés pour cela…
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