Seulement cinq ingrédients sans compter le sel, le poivre et l'huile d'olive offrent une saveur maximale dans ces simples croquettes de poisson. L'arme secrète est la confiture de chili, un condiment sucré et épicé ; Trader Joe's…
Une recette de poisson d'hiver est un plat pratique à avoir dans votre arsenal. Celui-ci fonctionne à la fois pour les dîners d'école et les dîners décontractés. Il se prépare rapidement, a l'air magnifique…
Les tomates, les poivrons et l'ail finement hachés baignés d'huile et de vinaigre de xérès rappellent les saveurs de la soupe espagnole estivale. Cette sauce sans cuisson égaye le poisson saisi…
La marinade riche mais brillante de cet espadon se mariera bien avec des crevettes, des pétoncles ou du thon. Ou utilisez-les toutes pour faire une brochette de fruits de mer.
Cette recette fonctionne bien avec n'importe quel poisson ferme et charnu. Essayez-le avec du saumon, de la morue ou du bar rayé. Vous pouvez même utiliser de très grosses crevettes.
Le saumon poêlé et l'orge sautés au beurre noisette ajoutent une touche chaleureuse à cette jolie salade d'inspiration nordique. Les filets de truite désossés sont également un bon substitut, si le saumon frais est…
Cette version du ragoût de tomates et de poisson italo-américain obtient une saveur plus profonde grâce à l'ajout de saucisse et de vin rouge au lieu de blanc. Servez-le avec du pain à…
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