Bouffées Jambon, Fromage & Dijon

Ces amuse-gueules faciles se réunissent rapidement et sont un plaisir majeur pour une fête de vacances.

Charlottes aux pommes individuelles

Vous avez peut-être vu des recettes de charlotte qui demandent des biscuits à la génoise et que la charlotte soit servie froide, mais classiquement, une charlotte aux pommes demande du pain et est servie...

Coques Éclair

Bouchées brunes chaudes dans une pâte au curcuma et au poivre noir

Ces hors-d'œuvre sont un hommage à la création culinaire la plus célèbre de Louisville. Originaire du Brown Hotel de la ville et datant de 1926, le traditionnel Hot Brown est un open-face...

Choux Feuilletés

La pâte à choux prononcez « shoo » est une pâte légère et facile à réaliser qui sert de base aux choux à la crème, aux éclairs et aux profiteroles. La pâte est assez tolérante : vous pouvez la faire un jour et…

Palmiers cardamome glacés au caramel

Il s'agit d'une version beaucoup plus rapide et facile d'une pâtisserie élégante très classique.

chaussons aux pommes

Lorsque les premières nuits deviennent fraîches, toutes les pensées vont à la pâtisserie et aux pommes. Ces chaussons sont un classique garanti pour remplir votre cuisine des odeurs intimes de l'automne. Vous...

Baklava classique

Chaussons rustiques aux framboises rouges

La seule chose qui soit meilleure que les baies juteuses de saison sont des pâtisseries riches et beurrées faites avec des baies juteuses de saison. Si vous avez la chance d'avoir une ferme "autocueillette" à proximité, optez…

Jalousie aux baies mélangées

Cette pâte feuilletée est impressionnante, avec son dessus en lattes, mais la pâte feuilletée achetée en magasin la rend simple à assembler. Pour éviter que la garniture ne soit trop juteuse ce qui détremperait...