Gâteau Bundt à la crème au café

Ce Bundt glorieux au café, extrait de The Joys of Baking, est plus sucré que le café et a un glaçage au lait concentré gluant avec lequel vous devrez peut-être résister à manger…

Muffins au gâteau au café et au caramel

Profitez de ces muffins comme petit-déjeuner, comme dessert dans une boîte à lunch ou comme collation en fin d'après-midi. Pour une touche de nouveauté, essayez-les avec des pépites de chocolat au lait et de caramel. Si vous ne les trouvez pas chez vous…

Gâteau au chocolat sans farine

Ce gâteau riche est idéal avec une cuillerée de crème fraîche acidulée et des framboises fraîches, mais la crème fouettée légèrement sucrée fonctionne aussi. Le gâteau est meilleur s'il repose toute la nuit,…

Tarte éclair aux fraises et à la rhubarbe

Peut-être appelé "blitz" parce que le superbe gâteau peut être cuit, refroidi et assemblé rapidement par rapport aux gâteaux en couches traditionnels, ce dessert est un spectacle. Des couches de gâteau tendres et dorées sont surmontées...

Gâteau étagé aux fraises et à la crème de maïs avec chapelure Cap'n Crunch au chocolat blanc

La chef pâtissière new-yorkaise Christina Tosi du Momofuku Milk Bar renverse le classique shortcake aux fraises en associant des fraises et de la crème avec du maïs frais d'été dans un scandaleux…

Tartes Whoopie à la citrouille avec crème à la cannelle

Les tartes whoopie traditionnelles avec des gâteaux au chocolat en forme de dôme moelleux et une garniture à la guimauve sont une spécialité de la Nouvelle-Angleterre, bien qu'elles soient maintenant populaires dans tout le pays. Il n'y a pas un enfant dans le …

Gâteau renversé aux pommes

Le motif de fleurs qui se révèle une fois ce gâteau inversé sera mieux défini par une pomme qui conserve sa forme. Une variété sucrée viendra compléter le beurre brun noisette…

glaçage au caramel

Utilisez ce glaçage sur les cupcakes au caramel ou votre propre recette de cupcake préférée pour les élever pour traiter ce n'est pas seulement pour les enfants.

glaçage au chocolat et à la crème sure

La crème sure aide à équilibrer la douceur des cupcakes profonds et foncés aux pépites de moka sur lesquels ce glaçage est tourbillonné.

Cupcakes aux pépites de moka