Ces bûches de polenta précuites ne font peut-être pas le bol le plus authentique de bonté de maïs doux et crémeux, mais elles sont un excellent raccourci pour les frites de polenta aux bords croustillants. C'est aussi un…
C'est vraiment une tarte à la crème de noix de coco de niveau supérieur. Au lieu d'extrait de noix de coco, elle tire sa saveur du lait de coco concentré et réduit dans la crème. Elle est associée à une couche de caramel salé…
Cette jolie terrine est préparée dans un moule à pain de 6 tasses, mais vous pouvez en varier l'apparence en utilisant deux ou plusieurs moules ou mini moules à pain, ou par…
L'avocat frit est un partenaire inhabituel mais le plus apprécié des crevettes dans cette garniture pour tacos.
Ne cachez pas cette jolie galette remplie de légumes dans un petit pain ; servez-la sur une salade d'inspiration thaïlandaise de laitue hachée mélangée avec des germes de soja, des carottes râpées et de la menthe fraîche hachée et de la coriandre.…
Une nouvelle version d'une recette italienne classique, c'est un plat d'été simple à son meilleur. Pour raser finement le papier de fromage, utilisez un épluche-légumes.
Les petites perles moelleuses du couscous israélien font un merveilleux contraste de texture avec les légumes tendres et croquants et le fromage de chèvre crémeux dans cette salade de pâtes. C'est un plat d'accompagnement formidable pour…
Cette salade de pommes de terre est mieux préparée plusieurs heures à l'avance pour que les saveurs aient le temps de se fondre. N'hésitez pas à expérimenter différentes herbes à la place de la menthe, par exemple…
La tequila Golden reposado est utilisée dans cette recette pour sa personnalité boisée et fumée, qui complète le piment chipotle et l'omble du grill. Pour une saveur de tequila pleine et robuste,…
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