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- Recette
Sandwichs à la crème glacée aux biscuits au gingembre et aux framboises
Une technique simple de trancher et cuire rend ce cookie rapide et efficace. De plus, il produit des cookies de taille uniforme. Cette recette donne le double des cookies dont vous aurez besoin pour les sandwichs. Congelez-en plus…
- Recette
Biscuits au sucre brun et sandwichs à la crème glacée à l'espresso
La crème glacée au café achetée en magasin est souvent trop fade. Si vous faites la vôtre à partir d'une base de crème glacée à la vanille, vous pouvez lui donner plus de punch avec de la poudre d'espresso instantané. Pour...
- Recette
Glace Vanille Française
Cette crème glacée onctueuse a une base enrichie de jaunes d'œufs et parfumée d'une gousse de vanille. Séchez et réservez la gousse après avoir fait la crème anglaise, puis éclatez-la…
- Recette
Pastèque et Thé Granita
Par une chaude nuit d'été, peu de desserts sont aussi bienvenus qu'un granité, un mélange glacé d'eau, de sucre, de jus de fruits et, dans ce cas, de thé. Pour de meilleurs résultats,…
- Recette
Sorbet Poire & Champagne
Les baies de genévrier ajoutent de la profondeur à la saveur autrement douce de la poire, mais le sorbet est également délicieux sans elles.
- Recette
Glace Vanille avec Sauce Espresso-Caramel
Si vous n'avez pas de machine à expresso, prenez simplement une tasse au café local.
- Recette
Sorbet Tequila-Lime
Ce dessert frais et rafraîchissant est plus crémeux lorsqu'il est préparé dans une sorbetière, mais vous pouvez le faire à la manière d'un granité plus comme une glace italienne sans aucun équipement spécial.
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- Recette
Sorbet Groseille et Gingembre
Une touche de porto rubis aide à approfondir la belle couleur rose vif de ce sorbet et ajoute un peu de douceur pour compléter les baies acidulées. La pectine dans les groseilles fait le sorbet…
- Recette
Crème glacée mexicaine sans baratte au chocolat
Comme le chocolat mexicain, cette crème glacée a une texture légèrement granuleuse ainsi qu'un coup de pied épicé de cannelle et de cayenne. Pensez-y comme étant plein de minuscule chocolat…
