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Gaufres belges Cousin John's Café
Il s'agit essentiellement d'une pâte à éclair cuite dans un gaufrier. Les gaufres cuisent un beau brun doré à l'extérieur et sont si douces et moelleuses à l'intérieur…
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Crêpes aux pois chiches et aux courgettes avec yaourt, za'atar et sel de mer
Ces crêpes chaudement épicées sont parsemées de courgettes et égayées par des oignons verts et une pointe de citron.
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Crêpes Ricotta-Basilic avec Tomates Blister
La ricotta crémeuse, les tomates juteuses et le basilic frais forment une combinaison de saveurs gagnante dans cette crêpe délicate. Si votre ricotta est très humide, égouttez-la dans une passoire pendant 20 minutes...
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Crêpes de maïs Cheddar-Jalapeño
Rappelant le pain de maïs, ces pancakes sont des concentrés de saveur : ils contiennent du bacon fumé, du cheddar riche et des piments épicés, contrebalancés par de l'avocat frais, du citron vert vif et de la coriandre fraîche. Vous pouvez les remplacer...
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Crêpes
Cette crêpe de base est simple et délicieuse avec un soupçon de vanille qui rend justice aux garnitures sucrées et salées.
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Crêpes de maïs frais au sirop d'érable
Dans cette adaptation d'une recette de Marion Cunningham, le maïs frais est plié dans une pâte légère à la semoule de maïs et au babeurre. Servi avec du bacon poivré, il satisfait à la fois mon sucré et …
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Grilled Cheese Au Gaufrier
Qui n'a pas d'aliments de référence depuis son enfance ? Ma tante Ruth a fait les meilleurs sandwichs au fromage grillé, sans exception. Des décennies avant que la plupart des gens dans ce pays n'aient jamais entendu parler de panini,…
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Pastrami-Kimchi Ruben
Un Reuben est traditionnellement fait avec du corned-beef, qui, comme le pastrami, est de la poitrine séchée. Mais parce que le pastrami est épicé et fumé, il a beaucoup plus de saveur. Chez Wise Sons, ils…
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Omelette Petits Pois et Fromage de Chèvre
Cette omelette a la particularité d'être pliée dans l'assiette, plutôt que dans la poêle, pour que les petits pois ne roulent pas quand on la déplace. Même si c'est moins…
