La douceur de la prune contrecarre la noisette du kamut et de la roquette poivrée dans cette salade de plat principal. Si vous préférez, remplacez par n'importe quel fruit à noyau de saison : abricots, pêches ou cerises…
Ces bûches de polenta précuites ne constituent peut-être pas le bol le plus authentique de bonté de maïs doux et crémeux, mais elles constituent un excellent raccourci pour les frites de polenta aux bords croquants.Recette
Salade de baies de blé avec haricots verts et maïs