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Soupe de Poulet aux Crucifères et Carvi
Les cuisses de poulet créent un bouillon très poulet, mais pendant la cuisson, elles ne sont pas sapées de toute leur saveur. Les croûtons remplacent les nouilles dans cette soupe copieuse, assurez-vous…
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Bretzels mous à la bavaroise
Et un brumisateur d'huile est pratique car il libère moins d'huile qu'un aérosol de cuisson. Quelle que soit l'utilisation que vous en ferez, vaporisez uniquement si nécessaire pour éviter la pâte...
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Crème sure et pâte sucrée aux pommes de terre
Cette recette donne suffisamment de pâte pour une tresse au chocolat russe, un gâteau au beurre allemand ou dix chrysanthèmes à la cannelle ; elle peut être doublée. Assurez-vous d'utiliser un robot culinaire qui tient...
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Salade de chou au babeurre et aux fines herbes
Cette version de la salade de chou est polyvalente : elle peut être servie en salade, en accompagnement ou en condiment. Elle est particulièrement bonne avec un steak.
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Saucisson au Chou Rouge et aux Pommes
Les saucisses entièrement cuites sont un excellent choix pour les dîners rapides en semaine. Associez-les avec du chou rouge braisé à la bière, du vinaigre, des clous de girofle et de la gelée de groseilles rouges pour votre propre mini…
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Biscuits au pain d'épice
Farinez légèrement le bord tranchant de vos emporte-pièces pour empêcher la pâte de coller. Visitez le Guide de Noël pour plus de recettes de vacances et des conseils pour des biscuits de Noël parfaits.
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Échine de Porc Rôtie Farcie aux Pruneaux & Abricots Secs
La combinaison de rôti de porc et de fruits secs est séculaire et difficile à battre. Dans cette recette, le porc est farci de fruits et d'amandes et servi dans une sauce épicée...
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Salade de Pommes de Terre Allemande
Bien sûr, la recette de la salade de pommes de terre classique est gagnante, mais pour votre prochain barbecue, montez le cadran acidulé et impressionnez vos invités avec un autre classique : la salade de pommes de terre allemande, ou créez la vôtre...
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Palmiers cardamome glacés au caramel
Il s'agit d'une version beaucoup plus rapide et facile d'une pâtisserie élégante très classique.
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Spätzle
Ces nouilles intimes de forme irrégulière sont la nourriture réconfortante ultime, parfaites pour s'imprégner des saveurs des ragoûts d'hiver copieux. Bien que vous puissiez acheter une machine à spaetzle spécialisée pour les gouttes...
