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Burrata aux Morilles et Fèves
Un superbe premier plat pour un dîner printanier, cette recette associe deux signes avant-coureurs de la saison, des favas tendres et des morilles terreuses, avec du fromage burrata riche et crémeux.
- Recette
Mozzarella Molle Pochée aux Tomates et Basilic
Imaginez une mozzarella de bufflonne douce, crémeuse et fondante entourée d'un bassin de sauce douce à la tomate et au basilic. Fabriquée à l'origine dans le sud de l'Italie, la mozzarella de bufflonne est aujourd'hui également fabriquée aux États-Unis…
- Recette
Coco Curry Caramel Maïs
C'est la recette à laquelle penser si vous allez à une fête—ce serait un super cadeau à la place d'une bouteille de vin. J'ai récemment préparé ça comme...
- Recette
Fondue Brie au Thym Frais et Chardonnay
Les herbes fraîches et le vin de cette fondue ajoutent une décadence qui masque la simplicité de sa préparation. Jouez ce classique divertissant en ajoutant des ingrédients luxueux comme…
- Recette
Tartes rustiques au romarin
Les feuilles de romarin entières de cette riche tarte croustillent pendant la cuisson.
- Recette
Tarte Salée Aux Champignons
Accompagner cette tarte d'une salade légèrement assaisonnée et d'un vin blanc croquant.
- Recette
Beignets de topinambour aux canneberges et amandes
Bien que la préparation d'un premier plat frit puisse être éprouvante pour les nerfs lors d'un dîner, vous voudrez peut-être jeter la prudence au vent pour ces petits morceaux de bonheur croquant,…
- Recette
Cocktail de crevettes épicées à l'orange et au balsamique
Dans cette version moderne d'un classique bien-aimé, la sauce cocktail traditionnelle aux tomates et au raifort est rehaussée de saveurs grâce aux oranges fraîches, au chipotle épicé et au glaçage balsamique acidulé.
- Recette
Soupe glacée au fenouil et au concombre
Les concombres rendent cette soupe rafraîchissante et le fenouil lui donne toute sa saveur. Une touche de crème ajoute de la richesse, tandis que l'estragon frais apporte de belles notes herbacées. Lisez l'article "Chill Out" pour...
- Recette
Soupe froide aux tomates et poivrons rouges
Les tomates rôties, les poivrons rouges rôtis et le paprika fumé doux donnent à cette soupe une saveur fumée intrigante. Une purée d'olives facile à préparer ajoute une note saumâtre. Si vous préférez, vous pouvez utiliser…
