Crème Pâtissière Vanille

La crème pâtissière vanille est la garniture classique des éclairs au chocolat.

Glace Vanille avec Sauce Espresso-Caramel

Si vous n'avez pas de machine à expresso, prenez simplement une tasse au café local.

Base Caramel

Le caramel durcira rapidement en refroidissant.

Sauce Caramel Riche

Ajoutez de la crème épaisse et du beurre à la recette de base du caramel pour une sauce veloutée qui est délicieuse sur de la glace à la vanille, avec des noix grillées sur le dessus. C'est aussi bon avec des desserts au chocolat.

Sauce au chocolat aigre-douce

Le préféré de tout le monde. Utilisez du chocolat de qualité supérieure pour une sauce au meilleur goût. Versez sur de la crème glacée ; arrosez-en sur des gâteaux et des pâtisseries ordinaires ; ou versez-le sur un bassin peu profond de crème anglaise pour un noir et blanc…

Crêpes aux Pommes et Sauce Caramel

glaçage au caramel

Utilisez ce glaçage sur les cupcakes au caramel ou votre propre recette de cupcake préférée pour les élever pour traiter ce n'est pas seulement pour les enfants.

glaçage au chocolat et à la crème sure

La crème sure aide à équilibrer la douceur des cupcakes profonds et foncés aux pépites de moka sur lesquels ce glaçage est tourbillonné.

Sauce Dessert Caramel

Inclinez la casserole pendant que vous faites cuire le caramel pour mieux évaluer son changement de couleur.

Compote Fraise-Rhubarbe Vanille & Cardamome

La cardamome donne à cette compote une saveur alléchante. Elle est excellente en cuillère sur une glace, un cheesecake ou une panna cotta, et même en tartinade pour un sandwich au porc. Elle se conservera, couverte...