La combinaison d'oignons et de champignons profondément caramélisés est un double coup de saveur savoureuse. Utilisez du fino sherry pour déglacer la poêle, puis faites un Not Not Martini avec…
Les huîtres classiques sur demi-coquille sont remises au goût du jour ici, baignées dans une mignonette parfumée à l'orange sanguine puis saupoudrées de Tajín piquant. Vous pouvez poser vos fruits de mer…
Le dragage des huîtres dans de la farine de maïs épicée leur donne un croquant délicat mais savoureux qui complète leur texture naturelle. Les restes de purée de chipotle se conservent jusqu'à 1 mois dans le…
Ce cocktail festif est un apéritif populaire en France. Un kir classique se compose de vin blanc et de crème de cassis liqueur de cassis. Remplacez le vin par du Champagne, et le…Recette