Il s'agit essentiellement d'une pâte à éclair cuite dans un gaufrier. Les gaufres cuisent un beau brun doré à l'extérieur et sont si molles et douces à l'extérieur…
Le sel donne de la profondeur à cette riche crème au caramel et l'empêche d'entrer dans un territoire trop sucré. Pour de meilleurs résultats, utilisez des ramequins d'environ 3/4 de pouce de profondeur. Une fois cuits, les crèmes…
Les poivrons, l'oignon, le jambon et le fromage de ce plat rappellent une omelette de Denver. Mais au lieu de servir les pommes de terre rissolées à part, ils sont combinés avec le…
Cette frittata colorée constitue une entrée de brunch parfaite, surtout lorsqu'elle est associée à une salade de radis, de céleri et de frisée. Un peu de bicarbonate de soude ajouté aux oignons les aide à brunir plus rapidement.
Les bébés hollandais sont souvent servis sucrés, mais ils peuvent tout aussi bien devenir salés, comme cette version de blé entier garnie d'œufs au plat et de bacon confit alias le nouveau meilleur de votre brunch…
Vous pouvez pocher les œufs plus tôt dans la journée et les conserver dans de l'eau froide. Juste avant de servir, plongez-les dans l'eau frémissante pendant environ 90 secondes pour les réchauffer…
La vanille nature est toujours délicieuse, mais cette sauce dessert est facile à parfumer d'autres manières voir Variations ci-dessous.
Croquants, sucrés, festifs et amusants. Les champignons meringués sont un classique des bonbons en trompe-l'œil. Utilisez-les pour garnir une bûche de Noël traditionnelle, ajoutez-les à une plaque à biscuits, ou un emballage…
Ces œufs à la diable ultimes transforment vos trouvailles de Pâques en plats favoris. Pour les habiller pour un brunch ou un autre rassemblement, garnissez chaque œuf d'une petite cuillerée de saumon…
Pizza pour le petit-déjeuner ? Cette pizza haut de gamme pour le petit-déjeuner comprend une croûte de pain plat naan, du bacon confit, des épinards, du gruyère et des œufs au plat.
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