Le chocolat noir et le gros sel s'associent dans cette variante de saveur contemporaine du rugelach au chocolat classique.
J'ai tellement mangé de pain azyme quand je vivais dans un kibboutz en Israël que je n'étais pas sûr de pouvoir en manger à nouveau—et pour être honnête, à moins qu'il ne soit chargé…
Avec du chocolat guajillo chili et des pepitas grillées, ce biscuit juif traditionnel prend une tournure mexicaine.
C'est le nec plus ultra des gâteaux au café à la levure. Originaire d'Europe de l'Est, il est fait d'une pâte à levure enrichie de beurre et d'œufs. La pâte est laissée à lever toute la nuit…
Ce gâteau au chocolat conclut le repas de la Pâque sur une note riche comme un dessert des Fêtes devrait le faire. Les cerises séchées et les amandes grillées sont pliées dans une garniture au caramel, puis…
Comme New York City, le foyer spirituel de ces cookies, mes sources et inspiration pour eux sont le melting-pot ultime : un épisode de Seinfeld, un e-mail du food maven Arthur…
Babka est un favori juif de l'Ancien Monde qui est devenu un article de boulangerie presque mythique parce qu'il est si difficile à trouver de nos jours. La grand-mère de Daniel Leader était un grand…
Ces concoctions épicées-sucrées sont inspirées du chocolat mexicain pimenté.
Le chocolat noir aigre-douce est la feuille parfaite pour la noix de coco sucrée, mais si le chocolat au lait est votre truc, c'est aussi délicieux.
Est-ce du pain? Est-ce un dessert? La combinaison paradisiaque du chocolat et du tahini rend cette babka plus biaisée du côté du dessert et c'est carrément parfait pour le brunch. Faire le…
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