Quelle combinaison amusante de saveurs et de couleurs ! Toute cette concoction contient une incroyable gamme d'ingrédients : ail, poivrons doux et piquants, tomates, herbes, épices et poulet, crevettes et saucisses assaisonnés à la cajun.
Bien que le pad thai soit le plat national emblématique de la Thaïlande, il est étonnamment facile à préparer. Mieux encore, les ingrédients de ce sauté de nouilles sont assez accessibles. Les deux seuls articles de spécialité sont…
Voici mon point de vue sur le xim-xim, un ragoût traditionnel du Brésil en passant par l'Afrique de l'Ouest. Xim-xim repose sur un ensemble spécifique d'ingrédients : l'huile de dendê le nom brésilien de…
La technique chinoise classique du veloutage mariner dans un mélange fécule de maïs-blanc d'œuf puis blanchir dans de l'huile ou de l'eau garde le poulet ou les crustacés tendres et juteux. Assemblez tous vos…
Cette recette prépare le poulet ou le poisson à être tendre et juteux lorsqu'il est sauté. Ce n'est pas un plat fini mais un bon début pour un sauté.
Concevoir des recettes et des cours autour de saveurs, de textures et de méthodes de cuisson contrastées
Si vous aimez la paella, vous adorerez ce plat de pâtes espagnol riche, plein de chorizo, de moules et de poulet.
Associez le poulet gombo avec des crevettes acidulées et du pudding au pain au beurre pour un dîner à faire à l'avance profondément satisfaisant
Apprenez une nouvelle astuce à votre barbecue : au lieu de bois, utilisez des feuilles de thé et des épices pour infuser du poulet, du saumon et plus encore. Dans cette vidéo, Robert Danhi, auteur de Southeast Asian Flavours, vous apprend à préparer des sachets de thé pour fumer., fumez du saumon sur un gril à charbon et fumez des crevettes sur un gril à gaz.
Les plats vibrants de la « cuisine des frontières » sont vivants avec des piments, des légumes frais et beaucoup de fumée du grill
Voulez-vous vraiment supprimer la liste, ?
Cela ne supprimera pas les recettes et les articles que vous avez enregistrés, juste la liste.
Veuillez vous connecter ou créer un compte gratuit.
Cette fonctionnalité a été temporairement désactivée lors de l'aperçu du site bêta.
Vérification Double
Êtes-vous sûr de vouloir supprimer vos notes pour cette recette ?
