Voici une variante du poulet barbecue américain traditionnel. Le mélange aux épices est similaire à l'assaisonnement jamaïcain à la jerk, et la « sauce » est un glaçage au rhum et à l'ananas.
La chaleur de cette salsa piquante vient des habaneros enflammés, disponibles dans la plupart des supermarchés ; si vous ne les trouvez pas, optez plutôt pour des jalapeños. Lorsque vous travaillez avec les piments, c'est un bon…
Légèrement plus ferme qu'un flan conventionnel mais toujours super soyeux et onctueux, ces crèmes individuelles sont une façon élégante de mettre en valeur la saveur des citrons verts. Comme la tarte au citron vert…
C'est incroyable comme une cuillère à café de poudre de curry peut rendre un plat si aromatique. Assaisonner à la fois le couscous et les épinards avec une vinaigrette au curry disperse sa saveur partout. Servez…
Un mojito est traditionnellement fait avec du rhum blanc, de la menthe et du jus de citron vert mélangés, et de l'eau de Seltz. Les fraises rendent ce cocktail à la fois plus sucré et plus acidulé, un accord parfait avec un rhum ambré audacieux…
Les fruits tropicaux sont à leur meilleur en hiver. Les mangues et les avocats, cependant, peuvent avoir besoin de temps pour mûrir, alors gardez cela à l'esprit lorsque vous magasinez. Vous pouvez acheter du granola préparé,…
Si vous avez une salsa à la mangue maison préférée, n'hésitez pas à l'utiliser ici, ou essayez cette version. Sinon, utilisez du pot, nous aimons particulièrement la Newman's Own.
Populaire à Porto Rico et en République dominicaine, cette soupe épicée de salami et de pommes de terre des jours de pluie a presque autant de variantes que de fans. J'adore la mortadelle dans cela…
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