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80 résultats
  • Recette

    gâteau à l'orange, à l'huile d'olive et au romarin

    Un sirop de quartiers d'orange macérés et une cuillerée de crème fraîche agrémentent ce gâteau rustique, clin d'œil aux desserts sépharades d'Italie et d'Espagne. L'huile d'olive donne le…

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    Gâteau renversé aux pommes

    Le motif de fleurs qui se révèle une fois ce gâteau inversé sera mieux défini par une pomme qui conserve sa forme. Une variété sucrée viendra compléter le beurre brun noisette…

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    Gâteau mousseline citron-babeurre avec sauce aux doubles framboises

    Le babeurre donne une saveur de mousseline classique extra-piquante, tandis que la semoule de maïs rehausse la belle couleur jaune du gâteau et ajoute un peu de texture mais pas de grain.

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    Gâteau Pluot Renversé

    Les pluots sucrés et juteux sont la vedette de ce dessert rustique, mais le gâteau lui-même, délicat et tendre avec un extérieur croustillant, vient juste après. Il est délicieux avec de la crème légèrement fouettée.

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    Gâteau au yaourt et à la noix de coco

    Un sirop de citron vert badigeonné sur ce quatre-quarts incroyablement tendre donne un pain délicieusement moelleux, tandis que la noix de coco ajoute une saveur et une texture subtiles sans monopoliser la vedette. Si vous…

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    Gâteau quatre-quarts de polenta aux myrtilles et au thym

    Le thym frais dans le gâteau et les myrtilles ajoute de savoureuses notes d'herbes à ce dessert pas trop sucré. Servir avec de la crème fouettée sucrée, si vous le souhaitez.

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    Tarte éclair aux fraises et à la rhubarbe

    Peut-être appelé "blitz" parce que le superbe gâteau peut être cuit, refroidi et assemblé rapidement par rapport aux gâteaux en couches traditionnels, ce dessert est un spectacle. Des couches de gâteau tendres et dorées sont surmontées...

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    Gâteau renversé à l'orange et aux amandes

    Amande et orange est une combinaison de saveurs classique qui ne vieillit jamais. Ici, les amandes moulues et le zeste d'orange sont incorporés dans la pâte à gâteau, tandis que les amandes tranchées ajoutent un toasté…

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    Gâteau renversé Streusel aux canneberges

    Une couche de streusel sucrée à la cannelle et aux pacanes contrecarre l'acidité des canneberges dans ce gâteau tendre et succulent.

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    Gâteau renversé tropical

    Voici un dessert conçu pour vaincre le blues de l'hiver. Prenez une bouchée de ce gâteau ananas-mangue au rhum et vous pourrez pratiquement entendre des tambours en acier jouer un air insulaire.

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