Facebook LinkedIn Courriel Pinterest Twitter Instagram Icône YouTube Icône de recherche de navigation Icône de recherche principale Icône de lecture vidéo Icône Plus icône moins Vérifier l'icône Imprimer l'icône icône de note Icône de coeur Icône de coeur rempli icône de flèche unique Icône Double Flèche Icône Hamburger Icône TV Fermer l'icône Trié Hamburger/Icône de recherche
13 résultats
  • Recette

    crêpe allemande aux poires

    Cette crêpe légère et aérée à l'allemande est traditionnellement faite avec des pommes, mais les poires Bosc en sont une délicieuse variante. Bouffi dès la sortie du four, la crêpe se dégonflera un peu…

  • Recette

    Crème aigre et pâte sucrée aux pommes de terre

    Cette recette donne assez de pâte pour une tresse au chocolat russe, un gâteau au beurre allemand ou dix chrysanthèmes à la cannelle ; elle peut être doublée. Assurez-vous d'utiliser un robot culinaire qui contient…

  • Recette

    Pain de Pâques Roumain au Chocolat et Noix

    C'est ma version du cozonac de nuca, un pain roumain. Ma version ajoute du chocolat haché à la poudre de cacao traditionnelle pour une profondeur de saveur et de richesse. Les noix sont abondantes…

  • Recette

    Babka au chocolat

    C'est le nec plus ultra des gâteaux au café à la levure. Originaire d'Europe de l'Est, il est fait d'une pâte à levure enrichie de beurre et d'œufs. La pâte est laissée à lever toute la nuit…

  • Recette

    Tresse de chocolat russe

    Ce pain sucré tressé est à base d'une pâte molle à la pomme de terre et à la crème aigre, fourrée d'une crème pâtissière épaisse et parsemée de mini pépites de chocolat. La crème pâtissière doit être assez ferme…

  • Recette

    Gâteau au beurre allemand

    Un partenaire parfait pour une tasse de café, le gâteau au beurre allemand tire son caractère de la crème sure, du beurre et des amandes effilées.

  • Recette

    beignets fourrés à la gelée

    Cette recette utilise une pâte plus maigre et moins sucrée que votre beignet à la gelée américain typique. Pour de meilleurs résultats, utilisez des confitures maison ou de la confiture locale de la meilleure qualité que vous puissiez trouver. Si…

  • Recette

    sufs au four avec bœuf salé et hachis de choucroute

    Dans ce plat de style Ruben, des pommes de terre aux bords glorieusement croustillants bercent des œufs juste cuits. Servir avec du pain grillé au seigle et une vinaigrette russe pour le plein effet Ruben.

  • Recette

    Blintz au chèvre

    Cette recette est extraite de Chèvre : Lait, Viande, Fromage. Lisez notre critique.

  • Recette

    Pain de Pâques croate aux agrumes et raisins secs

    Dans cette version de pinca, un pain croate, l'amaretto rejoint le rhum traditionnel pour faire tremper les raisins secs, ajoutant une douceur moelleuse au fruit. Le glaçage n'est pas traditionnel mais c'est…

Nous espérons que vous avez apprécié vos articles gratuits. Pour continuer à lire, abonnez-vous aujourd'hui.

Obtenez le magazine imprimé, 25 ans d'anciens numéros en ligne, plus de 7 000 recettes, et plus encore.