Transformez les poivrons rôtis avec une vinaigrette piquante, puis associez-les à des lentilles, du thon en conserve et des tomates fraîches pour un déjeuner savoureux.
Les saveurs méditerranéennes éclatantes de ce plat sont bien équilibrées par les perles du couscous israélien. Les citrons confits en pot sont disponibles sur les marchés bien achalandés, ou vous pouvez en faire vous-même.
Si vous ne trouvez pas de lentilles vertes françaises du Puy, remplacez-les par des lentilles brunes. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres afin qu'elles ne se désagrègent pas lorsque vous mélangez la salade.
Cette version simplifiée du classique remplace l'œuf dur par un œuf cuit doux, ce qui signifie que le jaune peut se mélanger facilement et délicieusement avec les autres ingrédients. Tout reste de vinaigrette…
Il n'y a vraiment pas de place pour des ingrédients de qualité inférieure à cacher dans cette salade, alors utilisez les meilleurs produits et conserves de thon que vous pouvez trouver; j'aime particulièrement le thon à la ventresca, qui a un goût...
Associez Yellow Finns, Red Bliss et fingerlings avec des ingrédients frais du marché pour des salades de pommes de terre de substance
Tout le monde connaît le poke avec du riz, mais qu'en est-il du pain ? Ceci est un mélange d'un sandwich aux œufs japonais avec du poke de thon épicé.
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