Les pousses de pois ont une saveur sucrée qui se marie bien avec les asperges tendres et croquantes. Cherchez-les au marché des producteurs ou par les pousses à votre épicerie. Mâche ou bébé…
Les œufs sont une vitrine parfaite pour le trio d'estragon, de persil et de ciboulette. Ici, les herbes égayent une garniture luxueuse pour les œufs à la diable, tandis qu'un filet de câpres-ciboulette ajoute …
Légères et citronnées, ces pâtes feraient une excellente entrée ou un souper léger servi avec une salade. Si vous êtes très ambitieux, servez les gnocchis en accompagnement…
Ces pâtes rapides et faciles peuvent vous rappeler la carbonara, mais avec du crabe doux et le zeste vif du citron.
Ce plat léger est parfait pour l'été; des champignons sautés et un peu de jambon haché le rendraient plus copieux.
Ces œufs farcis ont une garniture gourmande audacieusement parfumée avec tous les goûts classiques de picotement de langue : moutarde, sauce piquante et une pointe de raifort. Ils sont garnis à l'ancienne d'un…
Cette salade est délicieuse pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Elle est facile à préparer surtout si vous avez du farro cuisiné sous la main, saine et satisfaisante. À la place du brocoli rabe,…
Une bonne carbonara consiste à équilibrer le fromage, les œufs, le porc et les pâtes. Parce qu'il y a si peu d'ingrédients, il est important qu'ils soient de haute qualité pour faire de ce plat un…
Cette version simplifiée du classique remplace l'œuf dur par un œuf cuit doux, ce qui signifie que le jaune peut se mélanger facilement et délicieusement avec les autres ingrédients. Tout reste de vinaigrette…
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