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Gingembre frais

  • Recette

    Soufflés au caramel avec crème anglaise au gingembre

    Aromatiser la crème pâtissière avec un simple caramel maison permet de s'éloigner avec raffinement des soufflés au chocolat habituels. Si vous le souhaitez, vous pouvez accompagner les soufflés d'une compote de framboises…

  • Recette

    Biscuits sablés double gingembre

    Le gingembre de deux manières—frais et cristallisé—ajoute un peu de piquant aux sablés par ailleurs classiques.

  • Recette

    Crevettes Soja et Gingembre en Papillotes

    Dans ce plat d'inspiration asiatique, des crevettes tendres et du bok choy croustillant sont infusés des saveurs complexes d'ingrédients comme la sauce hoisin et l'huile de piment fort disponible dans les supermarchés internationaux…

  • Recette

    Salade d'aubergines grillées d'Asie du Sud-Est

    Cette salade est une délicieuse façon de montrer la belle forme élancée des aubergines asiatiques, qui absorbent facilement la vinaigrette gingembre-soja qui est déposée sur le dessus.

  • Recette

    Saumon grillé avec glaçage gingembre-shiitaké

    Bien que la plupart des glaçages soient appliqués avec un pinceau, ce mélange légèrement épais de champignons sautés et de poivrons rouges est déposé sur le poisson. Le miel aide la croûte à dorer, et…

  • Recette

    Haricots Verts Sautés au Gingembre et Sauce aux Haricots Noirs

    Bien que ces haricots verts délicats soient traditionnellement conservés pour des préparations françaises raffinées, ils sont également parfaits pour un sauté rapide. La sauce aux haricots noirs en pot sert de base légère pour le…

  • Recette

    Sauce Carotte-Gingembre

    Cette sauce onctueuse d'influence asiatique est délicieuse accompagnée de pétoncles poêlés ou de porc rôti ou grillé.

  • Recette

    Gâteau au fromage triple gingembre

    Obtenez votre gingembre de trois manières dans ce cheesecake zippy : le gingembre frais et cristallisé parfume la garniture, tandis que la croûte est faite de gingembre en poudre. Créez votre propre recette de cheesecake personnalisée…

  • Recette

    Cocktail Mamie Taylor frais

    Le cocktail classique Mamie Taylor demande du soda au gingembre ou de la bière au gingembre, mais Thad Vogler, propriétaire du Bar Agricole à San Francisco, utilise un sirop de gingembre frais à base de bio…

  • Recette

    Gâteau poire gingembre avec chantilly et glaçage rhum-caramel

    C'est un étourdissant à trois étages qui comprend un gâteau moelleux et tendre avec des poires fraîches et du gingembre maison plié dans la pâte, et une garniture et un glaçage à la crème fouettée. Tout est…

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