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gâteau au fromage

  • Article

    New York contre Boston, une confrontation culinaire

    Bien sûr, il y a un petit match de foot à venir, mais quelle ville remporte le Super Bowl de la bouffe ?

  • Article

    Dire « non » aux édulcorants artificiels

    Quand il s'agit de ces mini-cheesecakes, sucanat vole la vedette.

  • Article

    Bain du Cheesecake

    Lors de la préparation d'un cheesecake, le bain-marie, également connu sous le nom de bain-marie, est-il la meilleure façon de procéder ? Pourquoi avons-nous même besoin de baigner un cheesecake ?

  • Article

    Cheesecake ou Cheesepie?

    Il a la forme d'un gâteau, et ça s'appelle un gâteau, mais le cheesecake pourrait être quelque chose d'encore plus délicieux.

  • Recette

    Gâteaux de pudding au citron et au babeurre

    Ces gâteaux ont une fine couche de pudding sur le fond et une couche semblable à un gâteau au fromage sur le dessus.

  • Article

    Desserts d'un autocuiseur

    Quand j'ai annoncé à mes convives l'autre soir que le cheesecake que je servais sortait d'un autocuiseur, j'ai levé quelques sourcils. Mais un…

  • Article

    Déplacez-vous, bonhomme en pain d'épice

    Ajoutez du piquant à la saison avec quatre desserts étonnants inspirés des saveurs les plus familières des Fêtes

  • Recette

    Gâteau au fromage gingembre-mélasse

    J'utilise des biscuits au gingembre du magasin car leur croquant les rend idéaux pour les réduire en miettes fines.

  • Recette

    Lemon Curd pour Cheesecake

    Faire le lemon curd pendant la cuisson des carrés de cheesecake ; il se verse et s'étale mieux encore chaud. Lors de la cuisson du caillé, ne le laissez pas bouillir, ni les œufs…

  • Recette

    Carrés de cheesecake au citron

    Ces carrés sucrés et acidulés sont ce que vous obtenez lorsque vous croisez des barres au citron avec du gâteau au fromage. Les barres doivent être mises en place au réfrigérateur, prévoyez donc au moins 5 heures de…

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