Ce chutney salé met en valeur l'acidité naturelle de la rhubarbe. Un excellent accompagnement pour un rôti de porc, un poulet ou un poisson gras comme le saumon, il fonctionne aussi bien sur un plateau de fromages.
Ne vous inquiétez pas si la croûte se fissure légèrement pendant la cuisson, cela ne fait qu'ajouter à l'aspect maison de la tarte.
Quand la rhubarbe est de saison au début du printemps, profitez de sa saveur acidulée avec ce cocktail épicé rose pâle. Il est facile à mettre à l'échelle, ce qui le rend parfait pour…
Ce dessert est appelé un imbécile parce que, eh bien, presque tout le monde peut le faire. Il suffit de combiner les fruits compotés avec de la crème fraîchement fouettée.
Au Moyen-Orient, le tamarin, un fruit acidulé qui y pousse en abondance, est souvent associé aux lentilles. La rhubarbe ajoute des notes acidulées et acidulées similaires à cette soupe parfumée. Un généreux…
Un idiot est un dessert anglais à l'ancienne, mais il ne se démode jamais car il est simple, délicieux et beau. De plus, n'importe quel idiot peut le faire puisque ce n'est qu'un…
La crème sure ajoute de la richesse à ces muffins, et le jus libéré par la rhubarbe les rend si tendres et moelleux que vous pouvez encore les servir le lendemain voir…
Cette tarte rustique est délicieuse servie tiède avec de la glace à la vanille. Pour faire des galettes individuelles, roulez la pâte en quatre cercles de 8 pouces et répartissez la garniture entre eux. Farine et beurre…
La rhubarbe, avec sa saveur acidulée et sa teinte rosée, est l'asperge du chef pâtissier, l'un des signes précoces mais certains de l'arrivée du printemps. Astringente sans vergogne sous sa forme crue, la rhubarbe…
Peut-être appelé « blitz » parce que le superbe gâteau peut être cuit, refroidi et assemblé rapidement par rapport aux gâteaux en couches traditionnels, ce dessert est un incontournable. Des couches de gâteau tendres et dorées sont surmontées…
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