Pour les repas de la semaine, il y a peu de meilleurs choix que le poisson et les crustacés à cuisson rapide. L'auteur de livres de cuisine Leslie Glover Pendleton propose sept recettes de plats principaux à base de fruits de mer, qui peuvent toutes être…
Seulement cinq ingrédients sans compter le sel, le poivre et l'huile d'olive confèrent une saveur maximale à ces simples galettes de poisson. L'arme secrète est la confiture de chili, un condiment sucré et épicé ; Trader Joe's…
Considérant que le kimchi au chou traditionnel prend au moins 3 jours à préparer, cette version d'un jour est considérée comme rapide. Les concombres finis sont salés, piquants, légèrement épicés et tout à fait délicieux.
Les escalopes de poulet croustillantes sont garnies de deux fromages et d'une sauce tomate ultra-rapide dans cette version facile d'un favori des restaurants italiens.
Le vinaigre balsamique doux aide à adoucir les saveurs des légumes.
Cette recette est idéale pour les soirs de semaine. Lorsque vous avez plus de temps, utilisez la technique comme tremplin pour créer des plats plus complexes, tels que carottes braisées, oignons rouges et cloche…
Voici une petite trempette rapide qui utilise de la sauce de poisson. Essayez-la avec des crustacés cuits à la vapeur ou bouillis.
Servez-les à température ambiante ou froid. Pour plus de couleur, vous pouvez ajouter du poivron rouge en petits dés ou des pois mange-tout blanchis et tranchés, ou les deux.
Tendres et savoureux, les escalopes de veau sont maigres et à cuisson rapide. Si le veau n'est pas pour vous, n'hésitez pas à remplacer les escalopes de poulet par un cacciatore classique.
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