Préparer ce plat remplira votre maison de l'arôme le plus enivrant de tous les temps. L'odeur à elle seule peut suffire à inspirer le cuisinier occasionnel à préparer le dîner sur un…
C'est la croûte de pain de seigle facile à préparer qui transforme ces côtelettes de poêle en quelque chose de spécial. Placée sous le gril pendant une minute, la croûte prend une belle couleur dorée.
Une sauce à la poêle rapide et crémeuse habille ces simples côtelettes de porc saisies ; servez-les avec du riz ou des nouilles pour absorber la sauce.
Pour une version fraîche d'un hamburger, essayez ces galettes de poulet. Les pommes et le céleri mélangés au poulet haché donnent aux hamburgers une note subtilement sucrée et aromatique, tandis que…
Ce cocktail à la bière est simple et délicieux. Pour une version encore plus simple, la Chelada, salez le bord d'un verre à bière rempli de glace, ajoutez de la bière blonde légère et du jus de citron vert frais, et dégustez. Pour…
J'ai développé cette recette en utilisant une farine de seigle biologique finement moulue. Si vous utilisez une farine de seigle différente, utilisez la même quantité en poids et ajustez le liquide dans votre…
Chris Cosentino, chef-propriétaire du Cockscomb de San Francisco, a eu une idée ingénieuse : un vrai hamburger au jambon. Faire saumurer le porc jusqu'à deux jours rend ce hamburger spectaculaire ;…
Le sirop d'érable ajoute un soupçon de douceur qui complète la morsure de la moutarde dans cette sauce à la poêle rapide. Pas d'humeur pour le poulet? Essayez-le plutôt avec des côtelettes de porc.
La saveur amère, herbacée et houblonnée de la bière blonde ajoute de la profondeur à la fois au poulet et à une garniture d'oignons rouges marinés rapidement.
Un mélange de romarin frais, de sauge et de thym enrobe un filet de porc à cuisson rapide, qui se marie à merveille avec des pommes tendres et des pommes de terre. Le tout donne à votre cuisine une odeur de rêve,…
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