Cette quiche à l'italienne est remplie de poivrons rouges rôtis, de tomates, de basilic, de parmesan et de saucisse italienne épicée ou sucrée.
Cette version de burrata maison commence avec du caillé de mozzarella du commerce, donc c'est un peu plus rapide que de faire le vôtre. Que vous commenciez votre burrata avec du lait ou du caillé, votre…
Les escalopes de poulet croustillantes sont garnies de deux fromages et d'une sauce tomate ultra-rapide dans cette version facile d'un favori des restaurants italiens.
Tendres et savoureux, les escalopes de veau sont maigres et à cuisson rapide. Si le veau n'est pas pour vous, n'hésitez pas à remplacer les escalopes de poulet par un cacciatore classique.
Cette sauce riche est un merveilleux complément pour les gnocchis, les fettucines et d'autres pâtes copieuses. Essayez de mélanger du brocoli ou du broccolini cuits à la vapeur lorsque vous mélangez les pâtes avec la sauce.
Cette version de la soupe italienne classique aux haricots et aux pâtes contient des haricots beurre haricots de Lima géants. La texture charnue mais soyeuse des haricots contraste joliment avec les pâtes ditalini moelleuses. Servir…
Les pâtes mafalda au ruban capturent une salata de ricotta saumâtre, des légumes acidulés et des pois chiches rôtis aux noisettes pour de grandes saveurs à chaque bouchée.
Un sugo est une sauce italienne riche qui cuit généralement pendant des heures. Cette version plus rapide comprend du vin rouge, de la pâte de tomate et du jus de tomate pour créer des saveurs profondes plus rapidement. Un…
Inutile d'ouvrir un pot de sauce quand vous pouvez fouetter cette création maison le temps qu'il faut pour cuire un pot de pâtes. C'est…
Ce plat romain classique comprend deux des meilleurs amis de l'artichaut : des herbes fraîches et du jus de citron. Sa simplicité nécessite les artichauts les plus frais que vous puissiez trouver.
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