Le lait de chèvre ne fait pas que du fromage exceptionnel, il fait également passer la crème glacée et le beurre à un nouveau niveau
Le sorbet diffère du sorbet en ce qu'il est enrichi de crème, ce qui lui donne une belle consistance. Un goût vous ramènera instantanément en enfance.
Le jus de citron vert ajoute un équilibre acidulé à la base de pastèque sucrée de ce granité rafraîchissant.
La congélation ternit la saveur, le sirop de noix de coco doit donc avoir un goût intense.
Le jus de papaye et d'ananas s'appuie sur la saveur propre et sucrée de la mangue dans ce sorbet, tandis qu'une touche de lait de coco adoucit sa texture. Si les papayes ne sont pas facilement disponibles ou…
Trois touches d'orange—jus, zeste et liqueur—donnent à ce sorbet sucré une belle acidité qui donne envie de prendre une autre bouchée, puis une autre, puis...
Pensez à ce sorbet comme à un cocktail glacé moins arrosé et moins sucré : le Campari doux-amer fait écho au pamplemousse doux-amer, et la menthe ajoute une douce fraîcheur.
Par une chaude nuit d'été, peu de desserts sont aussi bienvenus qu'un granité, un mélange glacé d'eau, de sucre, de jus de fruits, et dans ce cas, du thé. Pour de meilleurs résultats,…
Bien qu'un dessert glacé ne soit peut-être pas votre première pensée pour l'hiver profond, ce granité est une finale rafraîchissante, légère et délicieuse pour un riche repas d'hiver. Et c'est un…
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