La préparation d'un poulet réduit le temps de cuisson et garantit une viande juteuse - et c'est facile. À l'aide de ciseaux de cuisine, coupez des deux côtés de l'épine dorsale pour l'enlever, puis ouvrez le poulet…
La recherche est terminée. Geoffrey Zakarian partage trois façons de cuisiner le meilleur poulet rôti que vous ayez jamais goûté. La différence réside dans les détails.
Pour griller vos ailes de poulet uniformément avec beaucoup de peau croustillante, essayez cette astuce de l'expert en barbecue Steven Raichlen.
Un outil à l'ancienne aide les poitrines de poulet désossées à cuire plus uniformément sur le gril afin qu'elles restent juteuses et tendres.
Gardez le feu doux, et badigeonnez de sauce à la dernière minute
Si vous aimez la paella, vous adorerez ce plat de pâtes espagnol riche, plein de chorizo, de moules et de poulet.
Faire cette simple et savoureuse gâterie de restaurant indien à la maison avec une marinade au yogourt-lime et un grill chauffé au rouge
Rendre le poulet rôti classique encore meilleur en commençant par des assaisonnements sous la peau et en terminant par une délicieuse sauce du jus de cuisson
Le poulet Marsala est un plat principal qui est prêt littéralement en quelques minutes. Pour égayer cette préparation classique d'escalopes de poulet, Joanne Smart ajoute de la pancetta et un peu de crème. Les deux sont des ajouts rapides,…
Grillez d'abord, puis mélangez avec une sauce sucrée ou épicée
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