Cuits lentement sur la cuisinière, les haricots romano sont infusés d'un liquide à braiser à la tomate, relevés d'une touche de chaleur et enrichis d'une noix de beurre. Ceci…
Si vous ne trouvez pas d'aubergines chinoises, utilisez l'italien et assurez-vous d'en choisir une qui n'a pas traîné sur les étagères.
Vous pouvez cuisiner ces légumes la veille et les réchauffer le jour J. J'aime les servir avec du vinaigre de piment fort.
Cela fait un plat d'accompagnement savoureux pour les moules ou les crevettes grillées. Vous pouvez manger les morceaux de citron tranchés finement, qui deviennent aussi caramélisés et doux que le fenouil.
Dans ce plat, un tout petit peu de muscade et de cannelle et quelques gousses d'ail tranchées complètent la douceur des carottes. Pour un repas sans viande, servez ces carottes avec…
Un filet de vinaigre donne à ces oignons un goût vif, même un peu aigre-doux, et la feuille de laurier leur donne un agréable côté terreux. Ils accompagnent délicieusement...
La saveur délicate des poireaux s'intensifie à mesure qu'ils cuisent, devenant sucrés, robustes et complexes. Les poireaux peuvent être granuleux, alors lavez-les bien avant la cuisson.
Les épinards tendres, les pois mange-tout, les navets et les radis sont mélangés avec une sauce au beurre légère dans ce plat d'accompagnement simple mais magnifique. J'aime laisser 1/4 de pouce environ…
Ce côté végétalien robuste mais léger est un excellent accompagnement à n'importe quel repas. Pour une sauce plus épaisse, retirez le chou-fleur avec une écumoire une fois qu'il est tendre, et réduisez le…
Plus comme un accompagnement qu'un véritable accompagnement, ce plat réunit en quelque sorte tous les éléments de l'assiette de Thanksgiving. Il est également très savoureux sur les restes de sandwichs le suivant…
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