Cette recette fonctionne bien avec n'importe quel poisson ferme et charnu. Essayez-le avec du saumon, de la morue ou du bar rayé. Vous pouvez même utiliser de très grosses crevettes.
Ces boulettes de viande sont tout aussi délicieuses dans un sous-marin ou tranchées sur une pizza que sur une pile de spaghettis.
Regorgeant de pétoncles, cette chaudrée épaisse, crémeuse et au goût classique met en valeur la texture soyeuse des mollusques.
Les pétoncles parfaitement saisis ressortent dans ce curry parfumé. Il y a beaucoup d'ingrédients impliqués dans la fabrication de la pâte de curry, mais ils vont tous directement dans un mélangeur, qui…
Cette version des crevettes et du gruau reste proche des racines du plat mais l'élève avec l'ajout de tomates fraîches et de chou frisé.
Allez dans n'importe quel bistro français, et vous trouverez probablement un plat de lentilles et de saumon. C'est un classique pour une bonne raison : les lentilles maigres et moelleuses complètent la richesse du poisson.…
Une sauce crémeuse au yaourt et aux épinards entoure des cubes de tofu épicés et croustillants dans ce plat aromatique et satisfaisant. Si vous aimez les plats chauds, laissez les graines de piment serrano dedans. Servez avec du riz ou du naan.
Une marinade à l'ail et au chipotle pour les crevettes et une salsa verdoyante de tomatilles et de coriandre donnent à ce plat une touche latine. Vous ferez plus de salsa que nécessaire, mais c'est bon…
Apprenez à travailler avec de la chaleur humide et sèche
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