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71 résultats
  • Recette

    Red-Eye Philadelphia Cheesesteak

    Il est courant de faire un cheesesteak lorsque vous travaillez autour de la scène culinaire de Philly, mais la version de Jonathan Adams a une fonctionnalité surprenante : des oignons rouges parfumés à l'espresso et caramélisés à…

  • Recette

    Filet de Boeuf Glacé à la Moutarde

    Le bœuf tendre obtient une infusion de saveur avec un enrobage au beurre et à la moutarde et une finition au fromage bleu. Si vous le servez avec une salade, comme la salade d'herbes fraîches montrée ici, essayez certains de…

  • Recette

    Salade de bifteck et de chou nappa avec vinaigrette au miso

    Le croquant du chou et le piquant du gingembre rehaussent la sensation et la saveur de cette salade lumineuse en plat principal. Essayez la vinaigrette polyvalente sur le poulet, le poisson et les légumes grillés.

  • Recette

    Steaks Poêlés avec Tomates & Oignons

    Une garniture de tomates cerises, d'oignons et de basilic facilite le service du steak pour le dîner, même un soir de semaine. Une pincée de flocons de piment rehausse la saveur.

  • Recette

    boulettes de viande épicées avec sauce tomate

    Ces boulettes de viande sont tout aussi délicieuses dans un sous-marin ou tranchées sur une pizza que sur une pile de spaghettis.

  • Recette

    Salade de faux-filet et de champignons tranchés avec vinaigrette au basilic

    Une vinaigrette à base de basilic frais donne au steak et aux champignons une sensation estivale, et les oignons croustillants ajoutent de la saveur et du croquant. C'est le plat vers lequel vous tourner lorsque vous cherchez à…

  • Recette

    Steak poêlé au beurre de câpres et d'anchois

    Certains épiciers étiquettent à tort le steak à trois pointes comme des pointes de surlonge, alors n'hésitez pas à demander s'il y a des questions. Le steak à trois pointes doit être épais et bien marbré. Bien sûr, si vous ne trouvez pas…

  • Recette

    Filet Steaks avec sauce au whisky irlandais et à la crème

    Ceci est une version du Steak Diane, le célèbre plat de table servi pendant des éons dans les restaurants chics français et "continentaux". Au lieu des steaks pilés traditionnels pour Steak Diane, je…

  • Recette

    Steak de New York avec Beurre de Poivron Doux et Chorizo

    Cette recette fait plus de beurre aromatisé que vous n'en aurez besoin ; congelez le reste pour un autre steak. Le chorizo ​​est une saucisse épicée et séchée souvent utilisée dans la cuisine espagnole. Assurez-vous d'acheter…

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