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31 résultats
  • Recette

    Sandwichs Cubains

    Vaut-il la peine de rôtir votre propre porc pour ces sandwichs? Absolument. Ce rôti de style cubain, appelé lechon, est la vraie affaire. Essayez de les servir comme sandwichs au doigt par…

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    Côtelettes de porc poêlées avec sauce abricot-dijon

    « Un coup de circuit. » C'est ce que les notes de test de notre cuisine d'essai disent à propos de ces côtelettes de porc juteuses. Essayez-les avec des pois verts à l'ail et du boulgour.

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    Sammies de porc Brunswick

    Fabriqués dans un pot instantané ou un autre multicuiseur, ces sandwichs au porc garnis de salade de chou sont parfaits pendant une journée bien remplie. Le porc est également excellent servi seul comme…

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    Côtes levées au chili doux, au gingembre et au soja

    Les saveurs asiatiques rencontrent la technique américaine dans cette côte de bœuf fusion Est-Ouest. Ne sous-estimez jamais le nombre de grilles que vous pourriez finir par cuisiner ; ces savoureuses bouchées vous obligent pratiquement à en manger plusieurs…

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    Filet de porc au barbecue fumé

    Un mélange d'épices facile à préparer donne au filet une saveur savoureuse et fumée. Badigeonner de sauce barbecue Ancho Chili ou de votre sauce barbecue préférée.

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    Filet de porc grillé au café avec relish d'écorce de pastèque

    Réfléchissez à deux fois avant de jeter vos écorces de pastèque ; leur saveur neutre absorbe facilement les assaisonnements sucrés-épicés de cette relish. Les grains de café moulus infusent le porc avec des notes riches et terreuses.

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    Filet de Porc Grillé avec Sauce au Poivre Vert

    Le steak classique Diane est servi avec une sauce d'oignons sautés et cuits, d'ail, de whisky, de bouillon, de crème et de poivre vert concassé. Contrairement aux grains de poivre noir, les verts ont un brillant…

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    BLT à face ouverte grillée

    Un BLT est l'une des meilleures façons de déguster des tomates de saison ; le bacon fumé salé et la mayonnaise acidulée soulignent leur douceur. Cette version augmente le facteur de fumée avec la tomate grillée,…

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    Gaufres à la semoule de maïs-cheddar-chipotle avec œufs frits et chorizo

    Avec un peu de croquant de semoule de maïs et une saveur salée-sucrée-épicée-fumée, ces gaufres sont de véritables gagnants. Délicieuses avec un œuf au plat et du chorizo ​​dessus, elles sont aussi bonnes comme…

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    Côtelettes de dos fumées au noyer avec sauce barbecue abricot-bourbon

    Les dos de bébé tendres obtiennent une grande saveur à partir d'un quatuor d'assaisonnements - un mélange d'épices, une vadrouille piquante qui garde les côtes humides sur le gril, de la fumée de bois de noyer et une tarte sucrée…

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